C'est pas un apport optimum, juste un apport pas trop cher avec une bonne quantité de protéines.
Ben pour moi c'est la définition d'un apport optimum dans le cadre d'un régime sans supplément: un rapport qualité/prix élevé.
Pour le reste chacun ce qu'il recherche dans son alimentation, la performance ou la santé à terme. Les produits laitiers et la viande sont loin d'être des aliments intéressants à ce niveau, malgré leur apport protéinique...